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Le Bistrot de Colombiers vous propose toute l'année une cuisine bistronomique continuellement renouvelé par son chef Patrice Sevet ( gérant) au gré des saisons et produits uniquement frais du marché.
Situé au cœur du village de Colombiers traversé par le canal du midi, à quelques kilomètres du site des 9 écluses ( en direction de Béziers 7 km ).
Egalement au pied de l'ancien oppidum antique d'Ensérune et de l'étang asséché de Montady jouxtant le tunnel du Malpas ( œuvre de Paul Riquet ) qui permet au canal de traverser une colline.
Le village est aussi au cœur des vignes dont la production s'honore des appellations suivantes : Les coteaux d'Ensérune, le pays d'Hérault et pays d'oc.
Une cuisine du terroir gourmande et créative, élaborée à partir de produits frais sélectionnés quotidiennement par le chef.
Une cuisine du terroir gourmande et créative, élaborée à partir de produits frais séléctionnés quotidiennement par le chef.
Le Bistrot de Colombiers
19 Avenue de Béziers
34440 Colombiers
Tel: 04 67 62 63 96
Horaires de service
Du mardi
au samedi
de 12h00 à 14h00
et de 19h00 à 21h30