Menu Saint Valentin

60€ par personne

Aperitif

Cocktail maison

Amuse bouche

Raviole végétale

de foie gras,

bouillon de volaille

à la coriandre,

mimosa d'oeuf

aux piquillos,

tuile de pain.

Entrée

Cannelloni frais

de céleri rave et homard, pomme Granny Smith

et moutarde à l'ancienne, jus de carapace safranée, copeaux de legumes.

Plat

Filet de turbot poché, beurre rouge,

risotto aux asperges, mini courgette farcie

aux champignons

et fruits secs.

Dessert

Cercle mousseux

au chocolat"Ruby",

coeur aux fruits

de la passion,

crème Anglaise,

streussel à la noisette, sorbet mangue epicée.

Mignardise

Sucette de meringue

et son coulis

framboise et menthe.

Une cuisine du terroir gourmande et créative, élaborée à partir de produits frais sélectionnés quotidiennement par le chef.

Une cuisine du terroir gourmande et créative, élaborée à partir de produits frais séléctionnés quotidiennement par le chef.

Le Bistrot de Colombiers

 

19 Avenue de Béziers

34440 Colombiers
Tel: 04 67 62 63 96

Horaires de service

Tous les jours

hormis le dimanche

 

de 12h00 à 14h00

et de 19h00 à 21h30

Formule Midi
(hors week-end
et jours fériés)
A partir de 16 euros
 
Formule Soir
et Week-end
A partir de 23 euros
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